几百年来,燕窝因其【大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃等功效】《本草再新》;【甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳】《医林纂要药性》之功效,一直被 皇室家族,达官显贵所 珍爱.

代科学技术研究表明,燕窝中含有大量的营养蛋白质，钙、磷、钾、硫等及大量人体所需的氨基酸、碳水化合物；最珍贵的是，燕窝中含有2种胶原质活性蛋白，其作用是加速细胞分裂，促进表皮生长。也就是说，燕窝里含有美容基因，可激活衰老皮肤细胞.