将燕窝浸泡在温水中30分钟,挑毛后,再在水中泡3个小时,然后把燕窝取出,但是留下浸泡的水,因为水里保留着燕窝的很多营养成分.

将适量的水和燕窝倒如炖盅,文火炖几个小时.

(炖煮的时间取决于燕窝的类型)