原料：
113克水发燕窝
300克南瓜（仅取瓜肉）
3杯高汤
芹菜

配料：
少许盐
1汤匙蒺藜淀粉
3汤匙高汤

方法：
1．煮沸1杯高汤，加燕窝文火炖软，沥干。切南瓜成薄片，蒸软。
2．将南瓜片在搅拌机里搅烂至粘稠状，然后倒入炖盅加上燕窝和高汤炖煮。炖煮过程中需要不时搅拌以免沾锅。煮沸，加上配料即可。

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