原料：
15克燕窝
2个黑蘑菇干
少许蛋黄丝
少许火腿肉丝
3杯高汤

方法：
1．清洗浸发燕窝。沥干放至大碗。
2．浸泡蘑菇干至软，清洗后切成丝。将蘑菇丝、火腿肉丝和蛋黄丝置燕窝上，倒入高汤，加盖。文火炖40分钟即可。

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